Bruschetta z pieczarkami

Bruschetta z pieczarkami
Bruschetta z pieczarkami

Pomysł na szybkie śniadanie, to bruschetta z pieczarkami. Inna wersja tej najbardziej znanej z pomidorami. Grzyby smażone są pyszne z czosnkiem i zieloną pietruszką no i wyglądają obłędnie. Kilka prostych składników tworzy wyjątkowe śniadanie. Do tego 2 kromki chleba albo bułki i w kilka minut bruschetta gotowa.

Przepis na bruschettę z pieczarkami:

4 – 5 średnich pieczarek

2 małe ząbki czosnku

1 łyżka posiekanej zielonej pietruszki

Kilka kropelek soku z cytryny

2 łyżki oliwy do smażenia

Pieczarki kroję na kawałki i podsmażam na oliwie. Po kilku minutach dodaje starty na tarce czosnek oraz sok z cytryny i smażę, aż pieczarki zaczną się robić złote. Na koniec dodaję zieloną pietruszkę i mieszam.

IMG_3936

W międzyczasie chleb griluję lub opiekam w tosterze. Na podpieczone pieczywo rozkładam przygotowane pieczarki. Chrupiące i pyszne śniadanie na weekend. Szybko zniknęło 🙂

Smacznego!

IMG_3938

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s