Ciabatta z grilowanymi warzywami i kurczakiem

on
Ciabatta z grilowanymi warzywami i kurczakiem
Ciabatta z grilowanymi warzywami i kurczakiem

Odkąd mam cudowne urządzenie do grillowania kanapek uwielbiam wymyślać na weekendowe śniadania różne wypełnienia do ciabatty. Jedną z tych którą najbardziej lubię jest ciabatta z grilowanymi warzywami, kurczakiem i plastrami mozzarelli. W środku smaku dają soczyste warzywa, na zewnątrz pyszna chrupiąca skórka. Bardzo dobre i bardzo ładnie wygląda.

Przepis na ciabattę z grilowanymi warzywami i kurczakiem:

1 bułka ciabatta

1 kawałek mięsa z udźca kurczaka bez skóry

1/3 papryki

1/2 cebuli

4 – 5 plastrów cukinii

4 plastry mozzarelli

Sól

Na patelni gilowej smażę mięso z kurczaka, paprykę pokrojoną w kawałki, cebulę pokrojoną w łódeczki i plastry cukinii. Solę wszystko do smaku. Kiedy warzywa i kurczak są już złote zdejmuję je z patelni i kroje w mniejsze kawałki.

IMG_4079

Rozkładam na jedną połówkę ciabatty, przykrywam plastrami mozzarelli i drugą połówką ciabatty. Griluję w opiekaczu około 8 – 10 min. Pyszna ciabatta już gotowa. Mozzarella cudownie się ciągnie, a warzywa są super soczyste.

Smacznego!

IMG_4090

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s