Makaron z szynką parmeńską

Makaron z szynką parmeńską
Makaron z szynką parmeńską

Na szybko zrobiłam świetny makaron z szynką parmeńską i rukolą. Na pomysł wpadłam robiąc zakupy. Takie spontaniczne dania są najlepsze i sprawiają najwięcej radości. Przepis bardzo smaczny i łatwy. Polecam 🙂

Przepis na makaron z szynką parmeńską:

150g makaronu pappardelle

8 plasterków szynki parmeńskiej

1 duży ząbek czosnku drobno posiekany

kilka plasterków papryczki chili

3 pomidorki suszone z oleju

2 łyżki białego wina

200 g śmietanki 30%

świeża natka pietruszki posiekana

2 łyżki masła

2 garście rukoli

świeżo mielony pieprz

sól

parmezan

Gotuję makaron. W międzyczasie na dużej patelni roztapiam masło i smażę chwilę czosnek z chili. Jak czosnek zacznie ładnie pachnieć dodaję pokrojonego suszonego pomidora i szynkę parmeńską. Chwilę smażę wszystko razem i dodaję białe wino. Kiedy wino wyparuje dodaję śmietankę. Mieszam aż śmietanka się lekko zagotuje, dodaję pieprz, sól do smaku i na koniec świeżą natkę pietruszki oraz rukolę. Kiedy makaron się ugotuję odlewam wodę i wrzucam go do sosu. Dokładnie mieszam i przekładam na talerz. Na talerzu posypuję startym parmezanem. Polecam.

Smacznego!

DSC_0899

Advertisements

2 Comments Add yours

    1. jemto says:

      Oj tak! Pyszniutkie 🙂

      Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s