Sałatka z kuskusem i miętą

on
Sałatka z kuskusem i miętą
Sałatka z kuskusem i miętą

Przyszła pora na kuskus. Jadałam go już z dobrym sosem, ale tym razem chciałam, aby było zdrowo i kolorowo. Zrobiłam sałatkę z kuskusem. Można zmieszać wszystko, ale dla mnie dodatek świeżej mięty to konieczność. Do tego wybrane warzywa i powstaje pyszna i zdrowa sałatka. Super sprawdzi się na przyjęciu bo może stać kilka godzin i nadal tak samo wygląda i ciągle świetnie smakuje. Polecam na śniadanie, lunch albo kolację.

Przepis na sałatkę z kuskusem:

4 łyżki kuskusa

6 pomidorków cherry

1 ogórek gruntowy

1 łyżka czerwonego octu winnego

1 gałązka mięty

szczypta soli

szczypta chili

wrząca woda

Kuskus zalewam wrzącą wodą tak żeby go całkiem przykryła. Dodaje szczyptę soli i mieszam co jakiś czas, aż woda się wchłonie i kuskus zmięknie. Jeżeli jest taka konieczność można dodać jeszcze odrobinę wrzącej wody. Po kilku minutach kuskus będzie gotowy. Ogórka kroję w małą kostkę. Pomidorki cherry kroje na ćwiartki. Listki mięty rozrywam na mniejsze kawałki. Do gotowej kaszki kuskus dodaję czerwony ocet winny i szczyptę chili. Dokładnie mieszam. Następnie dodaję pokrojone warzywa i listki mięty. Sałatka jest już gotowa. Nie traci swojego uroku ani smaku przez kilka kolejnych godzin. Polecam!

Smacznego!

Sałatka z kuskusem

Advertisements

One Comment Add yours

  1. Ewasica says:

    Wyglada przepysznie!!! Uwielbiam sałatki z kuskusem, ale w połączniu z orzeźwiającą miętą jeszcze nie próbowałam, słowem muszę to zmienić 😉 Pozdrawiam i wolnej chwili zapraszam do siebie 😉

    Liked by 1 person

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s