Kalafior na ostro

Czasem zostaje mi kalafior i nie wiem co z nim zrobić. Ugotowany jest niezły, ale czegoś mi w nim brakuje. Inspirując się azjatyckimi smakami, wymyśliłam sobie kalafiora na ostro w stylu bardziej syczuańskim niż słowiańskim :). Przepis na kalafiora na ostro: pół dużego kalafiora, albo jeden mały trzy posiekane ząbki czosnku 10 kulek pieprzu syczuańskiego…

Tajska sałatka z bakłażana

Przedstawiam super pomysł na bakłażana. Pyszna, tajska sałatka o bardzo świeżym smaku. Dawno temu jadłam taką w tajskiej restauracji i znalazłam przepis na podobną, ale długo nie mogłam się zebrać, żeby spróbować aż do dziś. Dosyć długo zachowuje swój wygląd, dlatego jak najbardziej nadaję się na przyjęcie. W oryginale przyrządza się ją z azjatyckich, cienkich…

Sałatka z kuskusem i miętą

Przyszła pora na kuskus. Jadałam go już z dobrym sosem, ale tym razem chciałam, aby było zdrowo i kolorowo. Zrobiłam sałatkę z kuskusem. Można zmieszać wszystko, ale dla mnie dodatek świeżej mięty to konieczność. Do tego wybrane warzywa i powstaje pyszna i zdrowa sałatka. Super sprawdzi się na przyjęciu bo może stać kilka godzin i…

Sałatka z ziemniaków i sera gorgonzola

Dzisiaj na lunch jest lekka sałatka z ziemniaków i sera gorgonzola. Z czosnkowym dressingiem, sałatą i grzankami. Idealna na słoneczny dzień, kiedy można usiąść w ogrodzie, jednocześnie delektując się lampką schłodzonego białego wina 😉 . Przepis na sałatkę z ziemniakami i gorgonzolą: ok. 1 kg ziemniaków (najlepiej małych) 100 g sera gorgonzola 6 dużych garści…

Sałatka z awokado, kukurydzy i jalapeno

Bardzo lekka i szybka w przygotowaniu sałatka. Idealna dla miłośników potraw bezmięsnych oraz na dietę. Nie ma w niej majonezu ani innych sosów. Nie są do niczego potrzebne 🙂 . Sałatka smakuje wyśmienicie. Przepis na sałatkę z awokado, kukurydzy i jalapeno: 12 pomidorków koktajlowych pół puszki kukurydzy 1 awokado 2 marynowane papryczki jalapeno pokrojone w…

Lekka sałatka blue z gruszką i kurczakiem

Wracając do domu wymyślałam jaki ciekawy obiad mogę sobie ugotować. Musi być dietetyczny, smaczny i przede wszystkim sycący. Przeglądałam smakowite zdjęcia na Pinterest i natknęłam się na sałatkę z gruszką i serem blue, z bloga Food Done Light! To mnie zainspirowało do zrobienia czegoś podobnego. Cudowne, musiałam tylko dokupić gruszkę i oczywiście dodać pierś z…

Sałatka Laffa Bread

Moim zdaniem najlepsza sałatka na świecie. Kto ją jadł ten wie dlaczego. Niestety niewielu jest takich szczęśliwców, ponieważ rzadko można ją znaleźć. Bardzo syta i zastępuje cały obiad. Do jej zrobienia konieczny jest jeden najważniejszy składnik – chlebek laffa (Laffa Bread). Na chlebku laffa rozkłada się wszystkie konieczne dodatki, polewa sosem i jest! Wreszcie udało…

Sałatka Cobb

Jak mam ochotę na lżejszy obiad, robię sobie pyszną sałatkę Cobb. Sałatka Cobb jest bardzo sycąca, a jednocześnie nie jest ciężka. Jest dość łatwa w przygotowaniu 🙂 Można do niej dodawać różne sosy, jednak sos musi być lekko słodki i lekko kwaśny, wtedy idealnie pasuje. Sałatka Cobb jest dobra na obiad i na przyjęcia, długo…

Sałatka Cezar

Sałatka Cezar jest popularna i bardzo lubiana…, szczególnie przeze mnie 🙂 Chrupiąca i bardzo pożywna. Ja lubię z kurczakiem, czasami dodaję też kawałeczki bekonu. Bardzo znana i szybka do zrobienia. Przepis na moją sałatkę Cezar: 1 pierś z kurczaka 1 duża sałata rzymska 4 kromki czerstwego chleba lub bułki 50 g sera parmezan startego na…

Sałatka ziemniaczana w sosie majonezowym

Kiedy muszę szybko przygotować coś do jedzenia na wieczorne spotkanie ze znajomymi albo szykujemy grilla, zawsze robię moją ulubioną sałatkę ziemniaczaną. Najwięcej czasu zajmuje ugotowanie i wystudzenie ziemniaków. Później już tylko sos i sałatka gotowa. Można zrobić 2 wersje tej sałatki, z ogórkami kiszonymi – na kwaśno i z ogórkami z octu, wtedy będzie bardziej…