Ser z owocami i sosem miodowym

Mój śniadaniowy hit:) Smakuje jak deser, jest bardzo sycący i pięknie pachnie. Kojarzy mi się z przyjemną, ciepłą jesienią. Bardzo łatwe i szybkie. Przygotowuje się go z samych zdrowych składników. Przepis na ser z owocami i sosem miodowym: 2-3 duże, czubate łyżki serka ricotta (można użyć chudy, biały ser zmiksowany z naturalnym jogurtem dla uzyskania…

Ciasto śliwkowe

Najprostsze ciasto śliwkowe jakie kiedykolwiek zrobiłam. Jest słodziutkie i delikatne. Bardzo smaczne. Nawet ktoś kto na codzień nie gotuje, świetnie poradzi sobie z tym przepisem. Wiem co mówię, przepis sprawdził się dobrze u koleżanki :). Do ciasta najleprze są śliwki węgierki: są małe, słodko – gorzkie i świetnie się pieką. Przepis na ciasto śliwkowe: 200…

Ciasto jabłkowe z cynamonem

Upiekłam dzisiaj pyszne ciasto jabłkowe. W domu mam pełno jabłek, które trzeba szybko zjeść. Chciałam upiec z nimi ciasto, ale nie zwykłą szarlotkę. Lubię robić nowe rzeczy i jeszcze muszą ładnie wyglądać. Na blogu zkotlababylucy.blox.pl znalazłam fajnie wyglądające ciasto z jabłkami kształtem przypominające kwiat. Składniki i metodę dopasowałam do swoich potrzeb i wyszło takie cudo…

Sorbet z nektarynek

Najlepsze orzeźwienie na upalne dni to pyszne, kolorowe sorbety. Nie dodaję do nich żadnych kalorycznych dodatków typu cukier, czy też miód, wystarczy ich naturalna słodycz i smak. Ostatnio kupiłam zbyt dużo nektarynek i nie miałam co z nimi zrobić. Kompoty już były, tym razem zrobiłam sorbet. Polecam na gorące dni i nie tylko. Przepis na…

Ciasto truskawkowe na herbatnikach

Zrobiłam pyszne ciasto kremowe z truskawkami na herbatnikach. Kiedyś zobaczyłam piękne zdjęcie takiego deseru, ale musiałam poczekać na truskawki. Można użyć innych owoców, ale czerwony kolor truskawek ładnie wygląda z białym kremem. Bardzo polecam, bo ciasto jest łatwe i szybkie do zrobienia. Przepis na ciasto kremowo – truskawkowe na herbatnikach: herbatniki dobrej jakości – tyle,…

Ciasto Absolutnie Truskawkowe

Truskawki, truskawki, wszędzie truskawki. Dopiero co zrobiłam chłodne ciasto kremowe z truskawkowym musem, a już w lodówce czeka następne. Mój mąż lubi truskawki, więc nie mam problemu z rozdysponowaniem tego co już zrobiłam 🙂 . Ostatnio mocno przywiązałam się do serka mascarpone, z którego wychodzą bardzo smaczne kremy. Plus śmietanka 30% i mam tyle możliwości….

Ciasto rabarbarowe

Wszyscy jedzą rabarbar, jem i ja. Najpyszniejsze jest ciasto rabarbarowe i kompot. Tym razem weekendowo zrobiłam pyszne ciasto. Ciasto robię słodsze, żeby wyrównało kwaśny smak rabarbaru. Dodatkowo zawsze na rabarbar rozkładam słodką pianę z białek. Przepis jest łatwy, a ciasto musi się udać. Polecam! Przepis na ciasto rabarbarowe: 1 kg rabarbaru, najlepiej różowego 6 łyżek…

Ciasto truskawkowe z kruszonką

Sezon na truskawki powoli się zaczyna. W weekendy na niektórych bazarach można już niedrogo kupić jeszcze importowane ale coraz smaczniejsze. Za kilka tygodni na każdym rogu będą stragany pełne naszych, świeżutkich truskaweczek. Ja jestem zwolenniczką ciast biszkoptowych, drożdżowych, z owocami, a nie lubię kremów i alkoholowych tortów. Moje ulubione, proste ciasta kojarzą mi się z…

Truskandy (truskawki landrynkowe)

Pierwszy raz spróbowałam tego przysmaku na Placu Ludowym w Szanghaju. W kraju gdzie na każdym chodniku można kupić kawałek ananasa na patyku i popić go świeżym mlekiem kokosowym, truskawki nie należą do najpopularniejszych. Aczkolwiek małe owoce nabite na patyk i otoczone skarmelizowanym roztworem wody i cukru to jedna z najpopularniejszym przekąsek ulicznych współczesnej Azji. Wiem…

Tiramisu

No i wreszcie zrobiłam, swoje własne tiramisu. Pyszne, cudowne, takie kremowe 🙂 To moje domowe najbardziej mi smakowało. Nawet nie wiedziałam, że tak łatwo i szybko się je robi. To pierwszy raz i od razu sukces! Nie wiedziałam w jakim naczyniu zrobić ten cudowny deser. Nie mam w domu nic idealnie kwadratowego, poza tym musiało…

Banan smażony z lodami

Już sam zapach smażonego banana, w trakcie przygotowywania zapiera dech w piersiach. Lekki aromat słodkiego karmelu pomieszanego z miodem – tak ja go odbieram. Banan nie potrzebuje dodatkowego cukru ani żadnych przypraw. Sam jest bardzo słodki i pachnący. Do tego gałka lodów śmietankowych i wszystko polane dobrym kanadyjskim syropem klonowym. Cudowny deser dla wszystkich i…

Mini pączusie

Uwielbiam małe pączki, rzadko je kupuję bo nie umiem się powstrzymać i zjadam za dużo, ale ostatnio stwierdziłam, że muszę sobie sama zrobić moje małe pączusie. Dlaczego nie, to nie może być trudne. Nigdy wcześniej nie miałam do czynienia ze smażeniem pączków, ale stwierdziłam, że takie małe muszą być dość łatwe. Przepisów znalazłam bardzo dużo,…

Amerykańskie pancakes

Od czasu do czasu słodkie śniadanie należy się każdemu. Dzisiaj były amerykańskie pancakes, gorące słodkości z prawdziwym kanadyjskim syropem klonowym 🙂 Mój syrop klonowy przyjechał jakiś czas temu prosto z Kanady. Przepis na to cudo pochodzi z bloga My Darlings And Me plus trochę moich zmian. Polecam, bo przepis jest bardzo łatwy i szybki, a…

Deser truskawkowy z galaretką

Kolejna odsłona deseru z galaretką to deser truskawkowy. Fajny kwaskowaty smak i bardzo ładnie wygląda. Super po obiedzie, bo jest dość lekki. Długo się nie rozpuszcza więc można przygotować go wcześniej. Lubię takie przysmaki 🙂 Przepis na deser truskawkowy z galaretką: 1 truskawkowa galaretka 2 kostki ciemnej czekolady 200 g śmietany 30 % 8 truskawek…

Cynamonowe bułeczki

Cynamonowe bułeczki zawsze zamawiam w kawiarni do dużego Americano. Jesienno zimowy smakołyk. Zawsze chciałam je zrobić sama i wreszcie się udało. Ten cudowny przepis znalazłam na blogu Gry Kuchenne. Zmieniłam tylko ilość drożdży. Reszta składników idealnie się komponuje. Ciasto bardzo przyjemnie się wyrabia. Jest mięciutkie i bardzo plastyczne. Nie klei się, nie jest ciężkie. W…

Galaretkowy deser z pomarańczą

Galaretka to ulubiony deser mojego męża. Proste, ale musi być zielona. Jak jest z dodatkami to już szał. Dzisiaj była z kawałeczkami pomarańczy i bitą śmietanką. Pycha! Przepis na galaretkowy deser z pomarańczą: 1 zielona galaretka (o smaku kiwi albo agrestowa) 1 pomarańcza 1 śmietana 30 % 2 łyżki cukru pudru Przygotowuję galaretkę zgodnie z…

Szarlotka

  Domowa szarlotka…mniam…moje ulubione ciasto. Ale musi by słodka z dobrze dosłodzonymi, ugotowanymi jabłkami. Musi być złota i pięknie pachnieć 🙂 Nie za cienka nie za gruba, taka w sam raz 😉 No tak, dużo wymagań, ale przepis jest bardzo łatwy. Zapraszam do wypróbowania. Przepis na domową szarlotkę: 4 szklanki mąki pszennej 1 kostka masła…

Ciasteczka czekoladowe z kawałkami czekolady

Zimno jest i brzydko na dworze, więc słodzę 🙂 Robię dużo słodkich ciasteczek czeko-ladowych z kropelkami czekolady w środku. Wszyscy je lubią, a już na pewno mój mąż 😉 Mój przepis jest łatwy i szybki. Myślę, żeby następnym razem spróbować dodać karmelizowane wiśnie albo inne czerwone owoce… uwielbiam połączenie czekolady z owocami… mniam. Ach, zbliża…