Chiński czerwony boczek

Miękki, tłusty boczek o słodko-słonym smaku. Danie przedstawiane jako jedno z ulubionych dań przewodniczącego Mao :). Nie wszystkim przypadnie do gustu ze względu na specyficzny smak i zapach. W Chinach jest bardzo popularne i można je zamówić zarówno na ulicznych straganach jak i w wykwintnych restauracjach. W Polsce trudno dostępne :). Przepis na chiński czerwony…

Babka ziemniaczana

Babka ziemniaczana to tradycyjne polskie danie jadane od pokoleń. W zależności od regionu kraju istnieją różne rodzaje tego dania, różniące się składnikami. Najbardziej znane to babka ziemniaczana ze słoniną z województwa podlaskiego (wpisana na listę produktów tradycyjnych ministerstwa rolnictwa) oraz jej kurpiowska odmiana zwana rejbak. Ja przygotowałam babkę nie korzystając z przepisów a dodając to…